たてしな そば店
coyote さんからのコメント
静岡駅から車で南西に15分ほど。安倍川土手に近い普通の住宅街の一角に「そば処 たてしな」さんはあります。
創業から30年以上。旅行ガイドには載らないお店ですが、近隣住民から長く愛される隠れた名店です。古さを感じさせない、手入れの行き届いた純和風のおそばやさんです。
そば粉は、各地から取り寄せた国内産の玄そばだけを使用。それを自家製粉して手打ちで仕上げます。冷たいそばには、そば粉だけ混じりっけなしの生粉打ちの十割蕎麦。温かいそばには、のどごしのよい二八そばを使用します。
おすすめは、こだわり抜いた3種の手打ちそばをつけつゆでシンプルに味わう「せいろ三昧」(950円)。静岡名産・桜えびのかき揚げを冷たいおそばに豪快にのっけた「桜おろし」(1150円)や、桜えびとホタテorキスの天ぷらを楽しむ開店30周年記念メニューの「波のはな」(キス1100円、ホタテ1200円)も絶品です。桜えびのかき揚げは単品でも注文できますので、近々に冷えたビールのお供にぜひどうぞ。
店の入り口に喫煙スペースあり。ほとんど見かけませんが、スモーカーがいる場合、煙いのはどうにも避けられないのでご注意を。現金のみ。駐車場16台あり。
2018-08-21 07:35:09
禁煙情報
店外で喫煙可(ケムいと感じた)
店舗情報
- 住所
- 静岡県静岡市駿河区東新田2-19-14
- TEL
- 054-258-6661
- URL
- http://www.tateshinasoba.com/index.html
- ジャンル
-
- 和食
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