ビストロ メゾン ドゥ シェフ 料理長の家

ビストロ メゾン ドゥ シェフ 料理長の家

禁煙指導医の「はせ」 さんからのコメント

「ビストロ・メゾン・ドウ・シェフ 料理長の家」は、福山駅近く、ニューキャッスルホテルの駐車場のそばにあります。料理はコースのみで、季節の野菜や近隣で採れた素材を生かし、お魚やお肉も美味しく料理されています。フォアグラを使った一品、冷、温スープなど、正統派フレンチという印象でした。
シェフの山下さんは東京から来られ、東京のフレンチ料理店は100%全面禁煙ということです。2000年創業当初は灰皿を置いていたようですが、「喫煙はフレンチには合わない。違和感があり、区別しないと立場がない」と思われ、2週間で灰皿を撤去されたそうです。女性のお客さんが多く、入りやすいお店になっています。

2018-07-02 15:54:35

禁煙情報

店の入り口や路上で喫煙可(ケムくなかった)

店舗情報

住所
広島県福山市三之丸町8-25 
TEL
084-973-8337 
URL
https://tabelog.com/hiroshima/A3403/A340301/34002973/ 
ジャンル
  • フレンチ
  •  

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