SOBA Café さらざん

SOBA Café さらざん

ikura_chan さんからのコメント

京都市地下鉄五條駅から徒歩数分の町家にあるカフェです。最近始めたというモーニングをいただきました!美味しい・・・・。

大学院生時代にそばの魅力に引き込まれた代表が、ガレットを目玉としてオープンさせたカフェだそう。そばは種まきから約2ヶ月で収穫、農薬や肥料もほとんどいらず手間もかかりにくいため、休耕地を減らし農村地を豊かにする可能性のある作物だとか。ただ、現状ではそばの用途としては麺類に限られることが多く、需要が広がらないということで、ガレットに注目してカフェをオープンさせたそうです。お店でいただくガレットももちろん美味しいのですが、ケーキも美味しそうですし、オリジナルのガレットミックスも販売されているので、自宅で楽しむのもよいかもしれません。

でも、個人的には雰囲気のある町家の一角にある店舗で、一枚一枚丁寧に焼かれる美味しいガレットを是非堪能していただきたいなぁと思います。モーニングももちろんガレットです。

2018-07-23 22:48:20

禁煙情報

店の入り口や路上で喫煙可(ケムくなかった)

店舗情報

住所
京都府京都市下京区烏丸通西入ル鍵屋町327-2 
TEL
075-201-3848 
URL
https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26016606/ 
ジャンル
  • カフェ
  •  

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