禁煙指導医の「はせ」 さんからのコメント

「ビストロ　ボントレ」は、福山駅より南へ約4キロ、芦田川より少し街中に入ったところにあります。目玉商品は、高級和牛を使った、ミディアムレアの肉巻きハンバーグで、ランチと夜はステーキ食べ放題コース等があります。設定値段はリーズナブルで最初にハンバーグやステーキ、サラダ、パンが出てきて、全て食べ終えたのちに30品目からお皿交換で食べ放題メニューとなります。
6－7年前創業よりオーナー自身が禁煙者で、Hospitalityを大切にするというモットーで料理を出されています。お客さんは20代女性、40代女性が多く、味覚や料理を大切にして、お客さんへの気遣いを重要視するという上では、禁煙が必要不可欠であるということです。

2018-09-03 11:11:41