江戸前鮨 鮨吉

江戸前鮨 鮨吉

禁煙指導医の「はせ」 さんからのコメント

江戸前鮨「鮨吉」は、福山駅より南口から三角公園の近く、徒歩5分のところにあります。江戸前鮨は、食材をそのままではなく、間に1つ「仕事」を行う(味付け、風味にひと工夫つける)ということで、「蛤」「穴子」「コハダ」「玉」「かんぴょう」など、に特徴があります。清潔感あふれる店内で頂く鮨は最高で、日本酒や他のアルコールも沢山おいてあります。
6年前の創業よりオーナー自身が禁煙者であり、味覚や料理を大切にして、美味しくいただくためには、禁煙が必要不可欠であるということです。

2018-10-16 14:57:12

禁煙情報

店の入り口や路上で喫煙可(ケムくなかった)

店舗情報

住所
広島県福山市延広町7-16 
TEL
084-926-5788 
URL
https://tabelog.com/hiroshima/A3403/A340301/34024438/ 
ジャンル
  • 和食
  •  

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