momobon さんからのコメント

京都市左京区、岡崎にあるドイツパンの専門店。丸太町通りの「岡崎神社前」バス停からすぐのマンションの1階にあります。
ドイツのパン職人のマイスター資格（国家資格）をもつ店主が2009年に開いたお店で、2018年9月には新装オープンし、ドイツ人マイスターが加わりました。ドイツパンとドイツ菓子のほか、サンドウィッチ、ランチセット、モーニングセット（土日祝のみ）があり、モーニング以外は店内のカフェスペースでもいただけます。ドイツビールもあり。

今回は、カフェスペースでランチセットBを注文。ウィーナーブルスト（茹でたソーセージ）3本、ジャガイモサラダ、ドイツパン5種の盛り合わせにセットドリンクで、1020円。パンがおいしく、温かいソーセージと酸味のきいたジャガイモサラダはドイツの味。ダルマイヤーのコーヒーも良い味で、満足。

パンは、ライ麦粉、スペルト小麦（古代小麦）粉、小麦全粒粉などを原料とするドイツパン各種、プレッツェル、小型パンなど。プロの職人が作るパンは、どれも確かな味。フルーツやナッツを生かしたドイツの伝統菓子もおすすめです。

上質のドイツの味が楽しめる貴重なお店です。

2019-01-12 18:03:21