ikura_chan さんからのコメント

京都駅の伊勢丹11階にある豆腐料理のお店です。日曜日の夕方5時半という、夕飯には少し早めかな？と言う時間にお邪魔しましたが、まさかのほぼ満席で十分ほど待ちましまた。食事をして出てきたら長蛇の列に驚きました。

コースもあるのですが、早い時間だしそんなに食べられないねーと、単品で湯豆腐、湯馬刺し、生麩田楽などをいただきました。写真は湯豆腐なんですが、お鍋ではなくかごに耐熱耐水のクッキングシートのようなものに盛られていて、なんとそれをそのままIHにかけるんです。斬新ですよね！冷えた体に暖かくて美味しい湯豆腐が染み渡り、大満足のお夕飯でした。今度はお腹をすかせてランチや夕飯で懐石にも挑戦してみたいです。

2019-03-27 00:03:35