まっさお さんからのコメント

　神戸・三宮の「神戸和酒倶楽部ちょこ」（中央区中山手通１丁目）は、各地の蔵元からよりすぐりのおいしい日本酒をそろえてる。お燗を頼むと温度計もついてきて、もうちょっと温めたいなあというときにちゃぷんと銚子を漬けるお湯も出てくる。初めて訪ねたこの日はたしか山口と福島の酒を燗で。あては燻製４種盛りを頼んだ。
　飲食店が並ぶ通りのビル地下１階。店内完全禁煙で、吸いたい人は店外でとお願いしてるとか。料理も酒も香りが大事なので店を禁煙にしたというような話だったと思う。例によって出来上がってしまって、あんまり覚えていない。
　各地の美味しい日本酒をそろえている酒店のことを教えてもらった。その場所や店名はしっかり覚えている。

2019-04-05 15:28:34