ケムラン管理人 さんからのコメント

鹿児島・霧島にある黒酢の郷・桷志田さんのレストラン。黒酢は健康に良いことをウリにしているので、レストランもオープン当初から禁煙にしているそう。喫煙スペースも以前は店内にあったが、現在では店外に設置した。

全てのメニューに黒酢が使われているそう。私がオーダーしたのは黒酢カレー。ほんのり酸味を感じるカレーはなかなか絶品。酸っぱい南インド系カレー好きな管理人にはぴったりかも。酢豚は安心のおいしさ。熟成酢がテーブルに設置されていて、好きなだけかけて良いシステム。お水にも数滴入れると美味しい。

黒酢のお土産もたくさん買って、外にある黒酢を熟成する壺が並ぶ様子は圧巻。なかなかのインスタ映えスポットでした。鹿児島の観光の合間にぜひ。

2020-02-01 17:47:43