ケムラン管理人 さんからのコメント

愛媛県松山市内の中心部にある洋服屋さんの中にあるクラフトビアブリュワリー。代表の山之内圭太さんは、もともとは広告代理店を脱サラして新宿のクラフトビアブリュワリーYYGを立ち上げた方。3年前に地元松山に戻り、この店を立ち上げた。ハイセンスな男女の洋服がディスプレイされる店頭からはよくよくのぞき込まないとビアブリュワリーが併設されてるとはわからない。

店内の中ほどスタンディングバーがあり、奥に醸造施設がある。座って楽しめるテーブル席も数席用意されており、女性たちが楽しげにクラフトビールを堪能していた。

地元愛媛の素材であるポンカンなど柑橘類を使ったサワーエールなども楽しめる。バリエーション豊富なラインナップは各種受賞経験があるのも頷ける。

こちらのクラフトビール、特に柑橘類を使ったものは今までビールを苦手としていた方にもぜひトライしてもらいたい。新たな発見が得られると思います。

2022-06-14 21:53:21