煙らない食事を楽しもう

大阪府吹田市・山田駅徒歩圏内の日本料理店。オープンして3年の清潔でゆとりのある空間でおまかせメニューが楽しめる。特派員来訪時は、三重の伊賀焼の器で海の幸を中心に堪能。 更新が頻繁なブログも楽しい。https://ameblo.jp/wagokoro1210/

大阪・心斎橋のエリアに新規移転オープンした本格日本料理を楽しめるお店。お造り、お寿司、天ぷらに加え、各種焼き物があり、豊富なメニューで悩んでしまうほど。魚介を中心とした選りすぐりの素材を仕入れていて、インスタグラムを見ているとすぐに行きたくなってしまいます。魚介類のメニューはもちろんのこと、人気なのはだし巻き卵。限界まで出汁が入っているため非常に難易度の高いふわふわ卵。日本酒のセレクトは酒飲み心をくすぐる。女将はワインにも精通しているとのこと。

移転前の店で中途禁煙に踏み切ったGoroさん。移転後の新店舗でも引き続き禁煙でオープンしてくださり感謝です。場所柄、禁煙にするか悩まれたそうですが、美味しく楽しんでほしいと禁煙で営業をしてくださっています。これからも楽しみにしています。

大阪・谷町四丁目エリアにある鰻屋さん。なかなか予約の取れない人気店です。

かぶと焼、鰻味噌、ヒレ焼、むこう骨焼のかみしも盛は予約しないとすぐになくなってしまう人気メニュー。かぶと焼は鰻の頭まるごとで、白焼したあと圧力鍋でしっかり蒸しているため、骨まで柔らかく最高です。

鰻丼は関東風のふっくら仕立てで、あっさりとしたタレで仕上げてあるので、鰻本来の味が楽しめます。鰻がますます好きになってしまうお店です。来店時には次回予約を取って帰るお客さん多数な超人気店なので事前予約必須です。

大阪・北浜はオフィス街で禁煙化の難しいと言われるエリアにあるこちらのお店は二階建てでクラフトビールとビールに合う本格的な欧風料理が楽しめます。一階はカウンターで半分イスあり、半分立ち飲みスタイル。クラフトビールの品揃えは各スタイル3-4種類ほどあり、どれを飲むか悩んでしまう。お料理もどれも美味しくいつも大満足。二階は宴会もできます。

オープン当初、喫煙可能としていたものの、時間帯分煙を経て、完全禁煙へ。香りを大事にするクラフトビールを無煙環境で楽しめるお店が大阪に増えているのをうれしく思います。

大阪・福島エリアの細い路地にひっそりと佇む古民家フレンチ。築100年の家屋は思い切って吹き抜けになっており小さいながらも開放感のある空間になっている。6-7名も入ればいっぱいになるカウンタースタイルでキッチンで作業される様子を伺いながら次のお料理への思いを馳せることができる。
岩牡蠣のクリーム和え、ホワイトアスパラのトリュフのせ、窒息鴨のロースト…全てのメニューがため息のでるようなおいしさ。デザートのサクサクミルフィーユも目の前で出来上がっていくさまが見られました。お誕生日だったので、プレートにお祝いメッセージをいただきました。まさにお誕生日などスペシャルな日にぴったりのお店です。

大阪・JR茨木駅すぐ近くにある北海道のお料理とお酒が楽しめるほっかバル。ウッディな雰囲気の店内は清潔感があふれ、座席数も多くパーティ使用も可能なサイズ。お気に入りはじゃがバターのイカ塩辛のせとラムチョップ。大好きな北海道のクラフトビールであるノースアイランドの各種とサッポロクラッシックが楽しめる。ワインも北海道産にこだわる。
店主が紫煙に耐えられなくなり2018年4月に禁煙化を決意し、ひと月たった今、特に客足は減っていないとのこと。これからも応援したい。

大阪・JR高槻駅からほど近い裏通りに位置するお寿司屋さん。シンプルで飾らない店構えと内装で、純粋にお寿司とお料理を楽しめる。3500円のおまかせコースに1500円のお刺身盛りをつけると、大満足のアテとお寿司のコースになります。日本酒はしっかり目のセレクトでお料理、お寿司にぴったり。本格寿司コースをこのお値段で楽しめるなんて、うれしい限りです。高槻で大好きなお店がまた一つできました。

大阪木津卸売市場の「なんば木津まち横丁」にあります。日本酒好きにはおすすめのお店です。
魚の料理を中心に、それにあう日本酒、そのときの気分で飲みたい日本酒、店員さんがいろいろ説明してくれながら選べるのも楽しい。
市場のところは喫煙されている方がチラホラいらっしゃいますが…そことはまったくの別空間！といった感じで、おいしい料理とお酒が楽しめます。

大阪環状線、玉造駅の近くのイタリアン。
前菜盛り合わせがどれもおいしくて、２軒目だったから１杯にしよう…と思っていたのに、ついついお酒が進んでしまうようなメニューでした。何人かで行っていろいろな料理をシェアするとおいしい楽しいなぁ…
「おいしい料理にタバコの煙は不要」というお考えのもと、禁煙としているそうです。店員さんが料理の説明を丁寧にしてくれ、禁煙についてのお話を伺ったときも快くご回答くださり、すてきなお店でした！

大阪環状線、桃谷駅のすぐ近く。
NTT西日本大阪病院からも道路渡ってすぐという立地です。
日本酒やワインがいろいろあり、フードもたくさん、特にお肉系がオススメです。
寒い時期は、ひざ掛けをササッと提供してくださるし、元々喫煙者だったという店員さんも禁煙され、お話お聞きして｢また来たいなぁ｣と思うお店でした！
日替わり樽ランチは、あれも食べたいこれも食べたい⋯と楽しみになります。

大阪・JR高槻駅から少し北に行った芥川エリアにある割烹居酒屋。本格的な和食を気軽に楽しめる。日本酒の品揃えもよく、かなりレアなものもある。広々とした店内は各種宴会にも適していそう。オープン当初から禁煙だが、喫煙者の方も理解してくれているそう。お子様連れの食事会にもぴったり。またお邪魔したい。

大阪・天五中崎通り商店街の天神橋側入り口に佇む、魚介系中華そばの老舗。スープは魚がっつりでコクが豊かだけど後味スッキリ。お客の途切れることのない忙しさの中でも、細い縮れ麺を固めに茹でてほしいという細かいオーダーに対応していただきありがとうございました。壁には年季の入った「店内禁煙」のフダが。次回はこれも好評なつけ麺をいただきに上がりながら、ぜひ禁煙の理由も聞いてみたい。

大阪・東梅田の串かつの名店。新鮮な油、薄い衣でサクッと揚げられた串かつはペロリと食べられてしまう。野菜や、季節限定の素材とメニューも豊富で、オリジナルソースはもちろん、それぞれに合った調味料も勧めてくれる。コの字のカウンター席のみだが、ベビーカーでの入店も快く対応していただいた（畳んで子どもは膝の上に）上、子どもカルビスなどの子ども用の飲み物は0円と、子ども連れフレンドリーだったのが嬉しい発見。開店すぐに満席になる人気店なので、行列覚悟で。

天満橋の川沿いに2017年にオープンした割烹です。生野区出身，吉兆や豊中の割烹で修行された38歳の大将がプロデュースする会席料理は，感動の食事でした。夜は2コースあり，13000円のお会席を頂きましたが，とってもリーズナブルに感じました。

寿司激戦区とも言える天満に，2018年4月末にオープンしたばかりの寿司屋。大阪や神戸で割烹をしていたという大将が切り盛る店内は，L字型カウンター8席で，「狭いんで，煙たいでしょう」と大将は禁煙に決められたそう。肝心の寿司は，赤酢で仕込んだ人肌のシャリと，大将の丁寧なひと手間が光るネタが，頬張った口の中で見事なハーモニーを奏でる。寿司に合わせる日本酒は，6種類程度だがこだわりの感じられる品揃え。

大阪市・中崎町で最近話題のラーメン屋。まだまだ完全禁煙店の少ないラーメン業界にあって、稀少で有難い存在。特派員はとり醤油をチョイス。細麺ストレートながらしっかりコシのある麺も、丁寧に取られた繊細だけど飲みごたえあるスープも美味。メインディッシュとしてはもちろん、飲み会上がりの〆ラーにもおすすめ。隣のお客さんが召し上がっていた混ぜそばもボリューミーで美味しそう。阿波座という、これまた禁煙が難しいエリアでも完全禁煙で頑張っている本店はまた別メニューとのことで、そちらにも出向いてみたくなりました。カウンターには客席ごとにコンセントが設置されているのがユニーク。

大阪・高槻の阪急とJRのちょうど間くらいにある本格インドカレー屋さん。小麦粉を使わないカレーはトマトの酸味とスパイスの辛味が渾然一体となりつつも後味さっぱり。サフランライスとの相性もバッチリ。ベジタリアン対応メニューもあり、マッシュルームカレーをいただきました。フクロダケも入っていて、キノコ好きにはたまらない。夜も営業しています。

2017年11月にオープンしたばかりで、ご自身は喫煙者の店主は、これからはもう飲食店は禁煙でしょう、と禁煙店としてスタート。ベジタリアンやグルテンフリーなど健康に気づかう女性にも多くきて欲しいとのこと。

大阪・谷町四丁目はスパイスカレーの激戦区。管理人がスパイスカレーの虜となったきっかけとなったのがこのお店。日替りの豆カレー・肉カレーは予想のつかない食材も登場。スパイスの魔術にかけられ、様々な食材がそれらしさを残しつつスパイスカレーの主役となっている。マスターご自身は喫煙者だが、スパイスの香りを大事にするため、店内は禁煙。ランチ時は行列必至。だが並ぶだけの価値はある。

大阪・北新地のスパイスカレー店。スナックのような店内で常時三種類の美味しいカレーが楽しめる。迷わず三種類のあいがけを選択。この日は帆立キーマ、チキン、ジンジャーのカレー。トッピングも美しく、写真を撮らずにはいられない。どのカレーも美味しく、それぞれの味、少し混ざってきた味、どれも楽しめるあいがけはやっぱりやめられない。大阪スパイスカレーのあいがけ文化バンザイ！
普段はランチのみの営業だが、月一回不定期にの夜の部も開催。ワイン500円、カレー300円だというので、ぜひとも伺ってみたい。ワインも扱うので…とオープン当初から禁煙にされているそう。

大阪・谷町四丁目にあるスパイスカレー屋さん。夜営業もあり、スパイス酒場使いも可能。夜は2日前までに予約が必要なカレー鍋がおススメ！複雑なスパイスカレーベースのお出汁に、地鶏、鴨スモーク、お野菜、厚揚げなどなどが煮込まれ、クセになる美味しさ。シメはチーズリゾットで余すところなく楽しめる。チャイやラッシーのカクテルもあり、カレーとの相性抜群だし、ビールは信頼のハートランド。
昼は行列必至の大人気カレー店。トッピングが豪華な混盛（こんもり）やあいがけが人気。見た目にも美しく、女性のファンも多い。